栄養部では、「安全で安心な美味しい食事づくり」をスローガンとし、患者様お一人お一人の病状に応じた食事の提供を目指しています。

献立では、季節に食材を取り入れ、行事食や選択メニューを行っています。

更に、食事内容が患者様に適切であるかどうかを血液検査や身体状況をみながら、医師、薬剤師、看護師スタッフと共に毎月検討を行っています。